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Nel cuore del Monferrato, tra colline silenziose e vigneti che raccontano storie antiche, torna uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti del vino: Grignolino – Il Nobile Ribelle.
Un evento che celebra un vitigno unico, elegante e anticonformista, capace di sorprendere ad ogni sorso. Qui, a Grazzano Badoglio, il Grignolino non è solo vino: è identità, tradizione e orgoglio del territorio. Degustazioni, incontri con i produttori, masterclass e momenti di convivialità trasformano il borgo in un punto d’incontro per appassionati, curiosi e professionisti. Un’occasione per scoprire le mille sfumature di un “ribelle” che non smette mai di affascinare. Lasciatevi guidare dai profumi, dai racconti e dall’atmosfera unica di questa festa: il Grignolino vi aspetta, libero e indomabile, proprio come la sua terra.
Il 28, 29 e 30 marzo torna a Grazzano Badoglio (At) per la V edizione Grignolino, il nobile ribelle l’evento dell’Associazione Italiana Sommelier del Piemonte, curata dalle Delegazioni di Asti e Casale Monferrato. Tante sono le definizioni che sono state date a questo vitigno nella storia. Due i concetti principali: la sua nobile eleganza e il suo carattere ribelle e anarchico.
Al centro dei due territori che meglio lo cullano, il Grignolino troverà una voce unica, quella dei Sommelier delle due delegazioni che cureranno i banchi di assaggio alla scoperta di zone e stili di vinificazione differenti.
Laboratori di Abbinamento: una grande novità per questa edizione saranno le sessioni gratuite di Grignolino Pairing condotte dai degustatori AIS per svelare i segreti dei principi dell’abbinamento cibo-vino.
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Esperienza gastronomica: il ristorante Centrale di Moncalvo curerà proposte culinarie studiate specificatamente per esaltare le doti gastronomiche di Grignolino e Freisa.
MASTERCLASS
Mercoledì 25 marzo, ore 21:00 presso la Tenuta Santa Caterina di Grazzano Badoglio è in programma la Masterclass Anarchico e gentiluomo: le metamorfosi del Grignolino, un confronto tecnico e storico tra diversi stili di vinificazione, annate e affinamenti (acciaio legno, vendemmia tardiva) – condotto dal Presidente AIS Piemonte Mauro Carosso in collaborazione con la relatrice Eleonora Giroldi.
Grignolino: el encanto del rebelde te espera en Grazzano Badoglio
En el corazón del Monferrato, entre colinas silenciosas y viñedos que cuentan historias antiguas, vuelve uno de los eventos más esperados por los amantes del vino: Grignolino – Il Nobile Ribelle. Un evento que celebra una variedad única, elegante y anticonformista, capaz de sorprender en cada sorbo. Aquí, en Grazzano Badoglio, el Grignolino no es sólo vino: es identidad, tradición y orgullo del territorio. Degustaciones, encuentros con productores, masterclasses y momentos de convivencia transforman el pueblo en un punto de encuentro para apasionados, curiosos y profesionales. Una ocasión para descubrir los múltiples matices de un “rebelde” que nunca deja de fascinar. Déjate guiar por los aromas, las historias y la atmósfera única de esta fiesta: el Grignolino te espera, libre e indomable, como su tierra.
El 28, 29 y 30 de marzo vuelve a Grazzano Badoglio (AT), en su quinta edición, “Grignolino, el noble rebelde”, el evento de la Asociación Italiana de Sumilleres del Piamonte, organizado por las delegaciones de Asti y Casale Monferrato.
Muchas son las definiciones que se han dado a esta variedad a lo largo de la historia. Dos son los conceptos principales: su noble elegancia y su carácter rebelde y anárquico.
En el corazón de los dos territorios que mejor lo acogen, el Grignolino encontrará una voz única: la de los sumilleres de ambas delegaciones, quienes estarán a cargo de las mesas de degustación para descubrir distintas zonas y estilos de vinificación.
Talleres de maridaje: una gran novedad de esta edición serán las sesiones gratuitas de Grignolino Pairing, dirigidas por catadores de la AIS, para revelar los secretos de los principios del maridaje entre comida y vino.
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Experiencia gastronómica: el restaurante Centrale de Moncalvo ofrecerá propuestas culinarias diseñadas específicamente para realzar las cualidades gastronómicas del Grignolino y la Freisa.
CLASE MAGISTRAL
Miércoles 25 de marzo, a las 21:00, en la Tenuta Santa Caterina de Grazzano Badoglio, tendrá lugar la masterclass “Anárquico y caballero: las metamorfosis del Grignolino”, una comparación técnica e histórica entre diferentes estilos de vinificación, añadas y métodos de crianza (acero, madera, vendimia tardía), dirigida por el presidente de AIS Piemonte, Mauro Carosso, en colaboración con la ponente Eleonora Giroldi.
