Visitiamo ora l’infernot di Rosy a Grazzano.
Gli infernot sono qualcosa di speciale. Cantine ipogee scavate nel tufo dove la temperatura rimane constante ciò che permette mantenere il vino in stato ottimo per lungo tempo. Si tratta d’uno spazio intriso di un mistero incredibile, tanto da meritare al Monferrato degli Infernot il riconoscimento UNESCO come Patrimonio dell’Umanità.
El Infernot, vení a verlo a Grazzano
En esta oportunidad visitamos el Infernot de Rosy, en Grazzano.
Los infernot son un fenómeno particular. Bodegas subterráneas excavadas en la piedra local, donde la temperatura se mantiene constante, lo que hace que el vino se mantenga en estado óptimo por mucho tiempo. Se trata de un espacio increíble, único y lleno de misterio. Esto ha sido reconocido por la Unesco, que ha declarado la región del Monferrato, único territorio donde se encuentran los infernot, Patrimonio de la Humanidad.
